Franšízing jako start podnikání: výhody, háčky a otázky

Franšízing je podnikání pod značkou a podle systému jiné firmy. Franšízant si otevře vlastní provozovnu, investuje do ní své peníze a nese riziko, ale využívá známé jméno, osvědčený postup a podporu franšízora, kterému za to platí. Dobrý start to může být pro člověka bez zkušeností s podnikáním. Zadarmo ale není a jistotu úspěchu nedává.

Jak franšízing funguje

Franšízor, tedy majitel značky, prodává právo podnikat pod svým jménem a podle svých pravidel. Franšízant obvykle zaplatí vstupní poplatek, vybaví provozovnu podle standardů a pak průběžně odvádí poplatky, nejčastěji procento z tržeb, a příspěvek na společný marketing. Na oplátku dostane školení, provozní manuály, přístup k dodavatelům a know-how. Nejznámější je franšízing ze stravování, ale existuje i v obchodě, službách, vzdělávání, fitness nebo realitách.

Provozovna je vaše. Pravidla ne.

Co vám franšíza dá

Hlavní výhodou je, že nezačínáte od nuly. Zákazníci značku znají a nemusíte je přesvědčovat, že vám mají věřit. Máte k dispozici ověřený koncept, víte, co prodávat, za kolik, jak má vypadat provozovna a jak zaškolit personál. Franšízor často pomůže s výběrem místa, vyjednáním nájmu i s výběrem dodavatelů, se kterými má díky objemu nákupu lepší ceny. A když něco nefunguje, máte se koho zeptat. Pro člověka, který přichází z kanceláře a podnikat nikdy nezkoušel, je to velká úleva. Banky se na financování franšízy navíc někdy dívají příznivěji než na úplně nový podnikatelský záměr.

Kde jsou háčky

Svoboda je omezená. Nemůžete měnit sortiment, ceny ani vzhled provozovny podle sebe. Poplatky se platí z tržeb, ne ze zisku, takže je odvádíte i v měsíci, kdy jste prodělali. Pokud značka utrpí skandál jinde, dopadne to i na vás. A smlouva obvykle obsahuje zákaz konkurence, který vám znemožní po jejím skončení podnikat ve stejném oboru.

Česká republika nemá zvláštní zákon o franšízingu. Smlouva se řídí obecnými pravidly občanského zákoníku a ochrana franšízanta tak závisí hlavně na tom, co si vyjednáte.

Modelový příklad: kolik z tržeb zbyde

Pro představu jednoduchý ilustrační výpočet. Kavárna ve franšíze má měsíční tržby 400 000 Kč. Franšízový poplatek je v tomto příkladu 5 % z tržeb, tedy 20 000 Kč, a příspěvek na marketing další 2 %, tedy 8 000 Kč. To je 28 000 Kč měsíčně, které odvedete dřív, než zaplatíte nájem, suroviny, mzdy a energie. Pokud vám po všech nákladech zbude 10 % tržeb, tedy 40 000 Kč, poplatky franšízorovi jsou skoro tři čtvrtiny toho, co vyděláte vy. Když tržby klesnou na 300 000 Kč, poplatky klesnou jen na 21 000 Kč, ale zisk se může propadnout mnohem výrazněji, protože nájem a mzdy zůstávají stejné.

Skutečné poplatky se u jednotlivých sítí výrazně liší. Proto si je nechte vypsat přesně.

Otázky, které si položit před podpisem

1. Kolik stojí vstup, vybavení a provoz v prvním roce, a kolik budete mít na rezervu?
2. Jaké jsou průběžné poplatky a co přesně za ně dostanete?
3. Můžete mluvit se stávajícími franšízanty, i s těmi, kteří skončili?
4. Máte zaručené výhradní území, nebo vám může franšízor otevřít konkurenci o ulici vedle?
5. Na jak dlouho se smlouva uzavírá, jak se prodlužuje a za jakých podmínek ji lze ukončit?
6. Kdo vlastní vybavení a zákaznická data po skončení spolupráce?

Nechte si smlouvu projít právníkem, který se v obchodních smlouvách vyzná. Drahý omyl se tu dá snadno udělat na několik let dopředu.

Komu se franšíza nehodí

Lidem, kteří chtějí podnikat po svém. Pokud máte vlastní nápady na produkt, design nebo ceny, pravidla franšízy vás budou dusit. Nehodí se ani tomu, kdo nemá dostatek vlastních peněz a celou investici by financoval úvěrem, protože první měsíce bývají slabší a poplatky běží. A pozor na koncepty, které jsou na trhu krátce, nemají funkční pobočky a vydělávají hlavně prodejem licencí dalším zájemcům.

Můj tip: Než podepíšete, strávila bych pár dní přímo v některé z poboček jako brigádnice. O každodenním provozu se tak dozvíte víc než z prezentace.

Zdroje

• Zákon č. 89/2012 Sb., občanský zákoník
• Česká asociace franchisingu